วิธีกำจัดน้ำมันปรุงอาหาร

อาหารที่ดีที่สุดบางชนิดทำจากน้ำมันปรุงอาหาร แต่น้ำมันที่ใช้ปรุงอาหารอาจเป็นเรื่องยุ่งยากในการทำความสะอาด เมื่อน้ำมันเย็นลงแล้ว ให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการทิ้ง ใช้ซ้ำ หรือบริจาค เก็บน้ำมันปรุงอาหารไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทก่อนจะทิ้งลงถังขยะ นำไปเก็บริมถนน หรือทิ้งที่ร้านอาหารท้องถิ่นเพื่อรีไซเคิล อย่าลืมเก็บน้ำมันออกจากอ่างล้างจานเพื่อการกำจัดที่เหมาะสม

วิธี1
Method 1 of 3:

เทน้ำมันลงในถังขยะ

  1. 1
    ทำให้น้ำมันปรุงอาหารเย็นลงก่อนที่จะจัดการ[1] เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดแผลไหม้โดยไม่ตั้งใจ ให้ปล่อยให้น้ำมันปรุงอาหารเย็นสนิทก่อนทิ้ง อย่ายกหม้อหนักๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำมันร้อนๆ หรือเทน้ำมันร้อนๆ ลงในถังขยะ คุณอาจต้องรอสองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำมันเย็นลง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมันร้อนที่คุณมี [2]
    • หากจำเป็น คุณสามารถทิ้งน้ำมันไว้ค้างคืนเพื่อให้น้ำมันมีอุณหภูมิห้อง
    • หากคุณมีน้ำมันปรุงอาหารเหลือเพียงเล็กน้อยในกระทะ ให้ปล่อยให้เย็นแล้วใช้กระดาษเช็ดมือเช็ดออก
  2. 2
    เลือกภาชนะที่ไม่แตกหักและมีฝาปิด[3] หากคุณต้องการนำน้ำมันกลับมาใช้ใหม่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะสะอาด แม้ว่าคุณจะใช้ภาชนะแก้วได้ แต่ก็อาจแตกได้หากคุณทำตก ภาชนะพลาสติกที่มีฝาเกลียว เช่น เหยือกเนยถั่วเป็นภาชนะบรรจุน้ำมันปรุงอาหารที่ดีเยี่ยม อย่าลืมติดฉลากบนภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้ใครใช้น้ำมันโดยไม่ได้ตั้งใจ [4]
    • หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะบริจาคน้ำมันหรือใช้ซ้ำ คุณสามารถตัดฝากระป๋องโซดาออกแล้วเทน้ำมันลงไป
    Advertisement
  3. 3
    ทิ้งภาชนะบรรจุน้ำมันที่ใช้แล้วลงในถังขยะ ปิดภาชนะด้วยน้ำมันที่ใช้แล้วและวางไว้ในถังขยะ[5] หลีกเลี่ยงการเทน้ำมันลงในถังขยะเพราะจะทำให้เลอะเทอะและดึงดูดหนูได้ [6]
  4. 4
    แช่แข็งแล้วตักน้ำมันใส่ถังขยะ หากคุณไม่มีภาชนะที่ปิดผนึกได้ คุณสามารถวางภาชนะที่ใส่น้ำมันในช่องแช่แข็งได้ ตัวอย่างเช่น ใส่กระป๋องน้ำมันเก่าเต็มกระป๋องในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง เมื่อน้ำมันแข็งตัวแล้ว ให้ใช้ช้อนตักน้ำมันใส่ถังขยะโดยตรง [7]
    • คุณสามารถทำได้ด้วยแก้วน้ำ เพียงล้างแก้วด้วยน้ำสบู่เมื่อคุณกำจัดน้ำมันปรุงอาหารแล้ว
  5. 5
    เทน้ำมันหล่อเย็นลงในถุงขยะพลาสติก นำถุงพลาสติกที่มีขยะอยู่แล้ว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ถุงที่ใส่กระดาษทิชชู่เก่าๆ เศษผัก หรือทิชชู่ เทน้ำมันหล่อเย็นลงในถุงโดยตรง เพื่อให้เศษขยะและเศษอาหารดูดซับจาระบีบางส่วน ผูกถุงและวางไว้ในถังขยะของคุณ [8]
  6. 6
    อย่าเทน้ำมันลงในอ่างล้างจาน[9] อย่าเทจาระบีสำหรับทำอาหารลงในอ่างล้างจานเพราะจะทำให้ท่ออุดตันในที่สุด การเจือจางจาระบีด้วยสบู่หรือน้ำจะไม่ทำให้น้ำมันเคลือบท่อไม่ได้[10]
    • ท่อที่อุดตันอย่างรุนแรงอาจทำให้เกิดน้ำท่วมและน้ำเสียสำรองได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ห้ามทิ้งน้ำมันลงในอ่างล้างจาน
  7. 7
    เก็บน้ำมันปรุงอาหารออกจากปุ๋ยหมักของคุณ อย่าใส่น้ำมันปรุงอาหารที่ใช้ทอดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ลงในปุ๋ยหมักริมทางหรือสนามหญ้าหลังบ้าน หากคุณใส่น้ำมันปรุงอาหารลงในปุ๋ยหมัก มันสามารถดึงดูดหนู ลดการไหลของอากาศในกอง และทำให้ปุ๋ยหมักช้าลง [11]
  8. Advertisement
วิธี2
Method 2 of 3:

การใช้น้ำมันซ้ำ

  1. 1
    เก็บน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท หากคุณต้องการให้มีน้ำมันเต็มภาชนะก่อนที่จะใช้ซ้ำ ให้เทน้ำมันลงในภาชนะที่ปิดสนิท คุณสามารถเก็บน้ำมันไว้ในตู้กับข้าวที่อุณหภูมิห้องจนกว่าคุณจะพร้อมใช้อีกครั้ง
  2. 2
    กรองน้ำมันผ่านตัวกรองกาแฟก่อนใช้อีกครั้ง วางตัวกรองกาแฟไว้ด้านบนของภาชนะบรรจุน้ำมัน รัดตัวกรองด้วยหนังยาง แล้วค่อยๆ เทน้ำมันผ่านตัวกรอง สิ่งนี้จะดักจับของแข็งต่างๆ เพื่อให้คุณเหลือน้ำมันที่ใสขึ้น [12]
    • เศษอาหารในน้ำมันอาจทำให้เหม็นหืนหรือกระตุ้นให้เชื้อราเติบโตได้
  3. 3
    ใช้น้ำมันซ้ำเพื่อทอดอาหารมากขึ้น คุณสามารถทอดอาหารอีกชุดหนึ่งได้ตราบเท่าที่คุณทอดอาหารที่คล้ายกัน เนื่องจากน้ำมันที่ใช้ปรุงอาหารได้กลบรสชาติของอาหารที่คุณทอดไปแล้ว ตัวอย่างเช่น หากคุณทอดไก่ในน้ำมัน ให้หลีกเลี่ยงการทอดไซเดอร์โดนัทในน้ำมัน หากคุณทอดอาหารที่มีการเคลือบหรือชุบเกล็ดขนมปัง คุณอาจมีเวลาที่ยากขึ้นในการขจัดเศษและรสชาติของทอดออกจากน้ำมัน [13]
    • การทอดผักมักจะช่วยให้น้ำมันคงรสชาติที่เป็นกลางไว้ ดังนั้นจึงง่ายที่สุดที่จะนำน้ำมันปรุงอาหารนี้กลับมาใช้ใหม่
  4. 4
    หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันมากกว่า 2 ครั้ง หากคุณกรองน้ำมันและจัดเก็บอย่างถูกต้อง คุณสามารถใช้น้ำมันปรุงอาหารซ้ำได้สองสามครั้ง ตรวจสอบน้ำมันก่อนใช้และทิ้งน้ำมันที่ขุ่น เป็นฟอง หรือมีกลิ่นไม่ดี ห้ามผสมน้ำมันปรุงอาหารประเภทต่างๆ และทิ้งน้ำมันหลังจากใช้งาน 1 หรือ 2 ครั้ง [14]
    • การใช้น้ำมันซ้ำมากกว่า 2 ครั้งสามารถลดจุดเกิดควันของน้ำมันได้ ดังนั้นจึงเผาไหม้ได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถทำให้ไขมันปล่อยอนุมูลอิสระและกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดทรานส์ที่เป็นอันตราย
  5. Advertisement
วิธี3
Method 3 of 3:

การรีไซเคิลน้ำมัน

  1. 1
    ติดต่อเมืองของคุณเกี่ยวกับโครงการรีไซเคิล โทรหรือตรวจสอบเว็บไซต์ของรัฐบาลท้องถิ่นของคุณเกี่ยวกับการรับน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้ว บริษัทกำจัดขยะบางแห่งอาจเสนอถังขยะที่คุณสามารถกำหนดให้เก็บขยะได้ หน่วยดับเพลิงในพื้นที่ของคุณอาจยอมรับน้ำมันปรุงอาหารที่ใช้แล้ว [15]
    • เมืองของคุณอาจมีบริการรับจาระบีปีละครั้งหรือสองครั้ง เช่น หลังวันขอบคุณพระเจ้า ตรวจสอบกับเมืองของคุณเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวันรับรถสำหรับปี
  2. 2
    บริจาคน้ำมันปรุงอาหาร ตรวจสอบกับร้านอาหารท้องถิ่นหรือโครงการรีไซเคิลในพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่าคุณสามารถให้น้ำมันปรุงอาหารที่ใช้แล้วแก่พวกเขาได้หรือไม่ บริษัทต่างๆ สามารถผลิตไบโอดีเซลเพื่อขับเคลื่อนรถยนต์หรือธุรกิจของตนได้ หากต้องการค้นหาสถานที่ส่งน้ำมัน ให้ค้นหาทางอินเทอร์เน็ตด้วยบรรทัด "การบริจาคน้ำมันปรุงอาหาร [ชื่อเมืองของคุณ]" [16]
    • ในบางกรณี การบริจาคน้ำมันปรุงอาหารของคุณสามารถนำไปลดหย่อนภาษีได้
  3. 3
    รีไซเคิลน้ำมันปรุงอาหารทุกชนิด ศูนย์รีไซเคิลส่วนใหญ่สามารถใช้น้ำมันปรุงอาหารประเภทใดก็ได้เพื่อผลิตไบโอดีเซล ตรวจสอบกับศูนย์ฯ ก่อนบริจาคเงิน และหลีกเลี่ยงการผสมน้ำมันปรุงอาหารกับของเหลวอื่นๆ [17]
    • ศูนย์รีไซเคิลบางแห่งมีถังขยะที่คุณสามารถเทน้ำมันลงไปได้โดยตรง
  4. 4
    เก็บน้ำมันปรุงอาหาร ไว้ในภาชนะจนกว่าคุณจะพร้อมรีไซเคิล เทน้ำมันปรุงอาหารที่เย็นแล้วลงในภาชนะจัดเก็บที่มีฝาปิดสนิท เลือกภาชนะที่แข็งแรง เช่น โถพลาสติก ซึ่งจะไม่แตกหากทำตก เก็บน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าคุณจะพร้อมนำไปทิ้งที่ศูนย์รีไซเคิลหรือวางไว้ที่ขอบทางเพื่อไปรับ [18]
  5. Advertisement

เคล็ดลับ

  • หากคุณต้องการผสมน้ำมันปรุงอาหารที่ใช้แล้วลงในอาหารของสัตว์เลี้ยง ควรปรึกษาสัตวแพทย์ก่อนเติมน้ำมันลงในอาหารของสัตว์เลี้ยงเสมอ
    ⧼thumbs_response⧽
Advertisement

สิ่งที่คุณต้องการ

  • ตู้คอนเทนเนอร์
  • ที่กรองกาแฟ
  • ยางรัดผม
  • ช้อน
  • ถังขยะ
  • ถุงขยะ

อ้างอิง

  1. อบิสซิเนีย แคมป์เบลล์ เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ. สัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญ 31 สิงหาคม 2564
  2. https://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/leftover-frying-oil
  3. อบิสซิเนีย แคมป์เบลล์ เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ. สัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญ 31 สิงหาคม 2564
  4. https://earth911.com/recycling-guide/how-to-recycle-cooking-oil/
  5. อบิสซิเนีย แคมป์เบลล์ เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ. สัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญ 31 สิงหาคม 2564
  6. https://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/leftover-frying-oil
  7. https://www.tasteofhome.com/article/how-to-dispose-of-oil/
  8. https://www.tasteofhome.com/article/how-to-dispose-of-oil/
  9. อบิสซิเนีย แคมป์เบลล์ เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ. สัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญ 31 สิงหาคม 2564

Reader Success Stories

  • Jayhill Hill

    Jayhill Hill

    Jul 11, 2020

    "Thanks for the tip on what to do with used cooking oil. I didnt know that I could reuse it if I took the proper..." more
Share your story

Did this article help you?

Advertisement