วิธีการจุดไฟ Briquettes

คนรักการย่างมักชอบใช้ถ่านมากกว่าแก๊ส แต่ถ้าคุณยังใหม่กับการย่าง คุณอาจไม่รู้วิธีทำให้ถ่านอัดแท่งไหม้ เตาย่างหลายแห่งชอบใช้ปล่องไฟถ่าน ซึ่งจะเปลี่ยนก้อนถ่านเป็นถ่านหินก่อนที่จะใส่ลงในเตาย่าง คนอื่นชอบที่จะกองถ่านในตะแกรงและจุดไฟโดยใช้น้ำมันไฟแช็ก

วิธี1

Method 1 of 2:

ก้อนแสงสว่างในปล่องไฟ

1
ซื้อปล่องถ่าน. ไปที่ส่วนกลางแจ้งของร้านปรับปรุงบ้านใกล้บ้านคุณหรือร้านบิ๊กบ็อกซ์ เช่น Walmart หรือ Target ปล่องไฟถ่านนั้นเป็นกระบอกโลหะที่มีด้ามจับ มองหาปล่องไฟที่มีทรงกระบอกที่แข็งแรง ด้ามจับที่สะดวกสบาย และช่องรอบด้านล่างเพื่อให้แสงสว่างสะดวก
- คุณอาจพบหลายขนาด ดังนั้นพิจารณาขนาดของตะแกรงของคุณ
2
ปูกระดาษที่ด้านล่างของปล่องไฟ หยิบหนังสือพิมพ์หรือกระดาษทิชชู่สักสองสามแผ่นแล้วขยี้ให้เป็นปึก วางไว้บนตะแกรงด้านล่างของตะแกรงและตั้งปล่องไฟไว้ด้านบน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถเข้าถึงช่องที่ด้านล่างของปล่องไฟได้ ^{[1]
X
Research source}
- ก้อนเบาเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง มีราคาแพงกว่ากระดาษ แต่ก็มีแนวโน้มที่จะให้แสงได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า ค้นหาได้ที่ร้านค้าพร้อมปล่องไฟและก้อน
Advertisement
3
กองก้อนอิฐลงในปล่องไฟ เทก้อนก้อนลงในปล่องไฟหรือบรรจุด้วยมือ ปล่องไฟหลายแห่งจะบรรจุก้อนอิฐได้ประมาณ 100 ก้อน หากเตาย่างของคุณมีขนาดเล็ก คุณอาจเติมเพียงครึ่งหรือสามในสี่ของปล่องไฟเท่านั้น ใช้วิจารณญาณที่ดีที่สุดของคุณ ^{[2]
X
Research source}
4
จุดไฟหนังสือพิมพ์ผ่านช่องด้านล่าง ใช้ไฟแช็กที่เอื้อมยาวเพื่อไม่ให้นิ้วอยู่ใกล้เปลวไฟมากเกินไป เสียบปลายไฟแช็กผ่านช่องใดช่องหนึ่งที่ด้านล่างของปล่องไฟ ถือเปลวไฟไว้กับกระดาษและจุดไฟแช็กไว้จนกว่าคุณจะแน่ใจว่ากระดาษติดไฟแล้ว ^{[3]
X
Research source}
5
เทถ่านออกเมื่อชั้นบนสุดเป็นสีเทา. ปล่องไฟเผาถ่านจากล่างขึ้นบน รอประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ไฟลามไปที่ชั้นบนสุดของถ่าน เมื่อคุณเห็นขี้เถ้าบนถ่านด้านบน ให้เทลงในเตาย่างของคุณ Chimney starters ไม่ควรทิ้งไว้บนเตาหรือในเตาย่างในขณะที่คุณทำอาหาร ^{[4]
X
Research source}

วิธี2

Method 2 of 2:

การใช้ของเหลวที่เบากว่า

1
กองก้อนในกองบนตะแกรงล่าง ทำชั้นที่ครอบคลุมส่วนใหญ่ของตะแกรงด้านล่างของตะแกรง สร้างชั้นเล็ก ๆ อีกชั้นที่ด้านบนของมูลนิธิ กองก้อนจนกว่าจะถึงประมาณสองนิ้วจากด้านล่างของตะแกรงด้านบน สิ่งสำคัญคือ briquettes สัมผัสกันเพื่อให้ร้อน ^{[5]
X
Research source}
- ไม่มีถ่านในปริมาณที่แน่นอนที่สมบูรณ์แบบ ทดลองกับกองถ่านขนาดต่างๆ เพื่อหาสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด
2
ฉีดกองด้วยของเหลวที่เบากว่า ถือขวดน้ำไฟแช็กห่างจากกองถ่านประมาณ 6-12 นิ้ว (15-30.5 ซม.) บีบขวดเพื่อฉีดของเหลว ขยับขวดไปมาเพื่อกระจายขวด คลุมทุกด้านของเนินจนเปียก ^{[6]
X
Research source}
- อย่าเทขวดทั้งหมดลงบนกอง ใช้พอปกปิดเนินเท่านั้น
3
ปล่อยให้ของเหลวซึมเข้าไปในก้อนเป็นเวลา 3-5 นาที เพื่อให้ได้แสงที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ให้น้ำยาไฟแช็กแทรกซึมเข้าไปในก้อนอิฐ หากคุณจุดไฟของเหลวเร็วเกินไป มันจะไหม้ด้านนอกของก้อน ระวังอย่าให้ของเหลวโดนสิ่งใดนอกจากถ่าน
4
เพิ่มของเหลวที่เบากว่าลงในเนิน เมื่อของเหลวที่จุดไฟแช็กแช่อยู่ครู่หนึ่ง ให้จับขวดอีกครั้งแล้วฉีดของเหลวลงบนถ่านมากขึ้น คลุมทุกด้านของเนินเหมือนที่คุณทำก่อนหน้านี้ ตั้งขวดน้ำไฟแช็กให้ห่างจากตะแกรง เช็ดมือเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีของเหลวติดอยู่
5
จุดไฟที่เนิน 2-3 แห่งรอบขอบด้านนอก หยิบไฟแช็กยาวหรือกล่องไม้ขีด จุดกองถ่านในสองหรือสามจุดรอบๆ ขอบด้านนอกของกองถ่าน ของเหลวที่จุดไฟติดไฟได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นโปรดระวังอย่าให้มือของคุณอยู่ห่างจากไฟ
- หากกองไฟทั้งหมดติดไฟอย่างรวดเร็ว ก็ไม่จำเป็นต้องจุดไฟมากกว่าหนึ่งจุด ให้จุดไฟเฉพาะจุดที่ไฟลุกลามอย่างช้าๆ