วิธีกำจัดอาหารแปรรูปออกจากอาหารของคุณ

อาหารแปรรูปได้รับความนิยมอย่างมาก หลายครั้งที่เกี่ยวข้องกับจำนวนแคลอรี่ที่สูงขึ้น น้ำตาลและไขมันที่เพิ่มเข้ามา สารอาหารต่ำ และเต็มไปด้วยสารเคมีหรือสารกันบูด[1] อย่างไรก็ตาม คำจำกัดความของอาหารแปรรูปนั้นค่อนข้างกว้างและรวมถึงอาหารที่หลากหลายมาก โดยทั่วไปแล้ว อาหารแปรรูปคืออาหารใดๆ ก็ตามที่ผ่านการเปลี่ยนแปลงโดยเจตนาก่อนนำมาบริโภค[2] เมื่อพยายามลดอาหารแปรรูป สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาปริมาณการแปรรูปที่จำเป็นหรืออาหารที่ผ่านกระบวนการ อาหารแปรรูป อาหารพร้อมรับประทาน หรืออาหารบรรจุหีบห่อที่เติมน้ำตาล สารแต่งกลิ่น สารแต่งผิว สี หรือสารกันบูดเป็นตัวอย่างของอาหารที่ควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยง[3] การลดหรือขจัดอาหารแปรรูปสูงอาจช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

ส่วนหนึ่ง1
Part 1 of 3:

เตรียมเปลี่ยนอาหารของคุณ

  1. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 1
    1
    ติดตามมื้ออาหารของคุณ เมื่อพยายามลดอาหารบางกลุ่มหรือบางประเภท การบันทึกพฤติกรรมการกินในปัจจุบันจะเป็นประโยชน์ วิธีนี้จะช่วยให้คุณทราบมากขึ้นว่าคุณกำลังรับประทานอาหารแปรรูปประเภทใด เวลาที่คุณรับประทาน และความถี่ที่คุณรับประทาน
    • ซื้อวารสารหรือดาวน์โหลดแอปบันทึกบนสมาร์ทโฟนของคุณ ตามหลักการแล้ว ให้ติดตามสองสามวันธรรมดาและสองสามวันสุดสัปดาห์ คุณอาจพบว่านิสัยการกินของคุณแตกต่างกันในวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อเทียบกับวันทำงาน[4]
    • หลายครั้งที่ผู้คนเลือกอาหารแปรรูปเพื่อความสะดวก เช่น พวกเขาไปทำงานสาย ไม่มีเวลาทำอาหาร หรือไม่มีทางเลือกอื่นในยามหิว พยายามขุดรูปแบบใด ๆ ในอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่น ปกติคุณไปทำงานสายและแวะรับประทานอาหารเช้าที่ไดร์ฟทรู
  2. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet Step 2
    2
    เขียนแผนการรับประทานอาหาร. แผนการรับประทานอาหารจะเป็นประโยชน์เมื่อคุณค่อยๆ กำจัดอาหารแปรรูปออกจากอาหารของคุณ เมื่อคุณเอาอาหารต่างๆ ออกจากแผนมื้ออาหารปกติของคุณ คุณสามารถเพิ่มอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปให้ครบถ้วนมากขึ้นเพื่อทดแทนได้ แผนการรับประทานอาหารที่เป็นลายลักษณ์อักษรสามารถช่วยให้คุณวางแผนทุกอย่างสำหรับสัปดาห์ของคุณได้อย่างเห็นภาพ
    • ใช้เวลาว่างเขียนไอเดียสำหรับมื้ออาหารและของว่างทุกมื้อ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับรายการขายของชำของคุณ
    • เมื่อออกแบบแผนการรับประทานอาหารของคุณเอง อย่าลืมคำนึงถึงปริมาณอาหารจานด่วนที่จำเป็นสำหรับสัปดาห์ด้วย เมื่อคุณวางแผนล่วงหน้าสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็วหรือระหว่างเดินทาง คุณอาจรู้สึกอยากทานอาหารแปรรูปน้อยลง
    Advertisement
  3. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 3
    3
    ทำความสะอาดห้องครัวของคุณ ก่อนที่คุณจะยกเครื่องอาหารของคุณ ลองคิดถึงสิ่งที่คุณมักจะซื้อจากร้านขายของชำและสิ่งที่คุณมีในครัว สำรวจตู้เย็น ช่องแช่แข็ง และตู้กับข้าวของคุณ แล้วโยนอาหารแปรรูปที่คุณพบออกไป ขจัดสิ่งล่อใจออกไป
    • รายการที่จะมองหา ได้แก่ ขนมหวาน เช่น ไอศกรีม ลูกกวาด คุกกี้ หรือขนมเค้ก; ชิป, แครกเกอร์หรือเพรทเซิล; ซีเรียล; ซอส น้ำสลัดหรือซอสหมัก เนื้อสัตว์และชีสสำเร็จรูป และอาหารจานหลักแช่แข็งหรืออาหารที่เข้าไมโครเวฟได้ อาหารเหล่านี้มักเต็มไปด้วยสารกันบูดและเต็มไปด้วยโซเดียม[5]
    • เนื่องจากอาหารส่วนใหญ่ผ่านกระบวนการบางอย่าง ตัดสินใจว่าขีดจำกัดของคุณคือเท่าใดสำหรับการ "โยน" หรือ "เก็บไว้" ตัวอย่างเช่น ถั่วกระป๋องเป็นอาหารแปรรูป แต่เป็นแหล่งไฟเบอร์และโปรตีนที่ดี [6] นอกจากนี้ ตราบใดที่คุณล้างและสะเด็ดน้ำถั่วกระป๋อง พวกมันก็มีโซเดียมต่ำกว่ามาก [7] อาหารแบบนี้อาจเป็นของที่คุณต้องการเก็บไว้
    • อาหารแปรรูปอื่นๆ ที่คุณอาจต้องการเก็บ ได้แก่ ผักกระป๋องที่ไม่ใส่เกลือหรือโซเดียมต่ำ อาหารโฮลเกรน 100% (เช่น พาสต้าโฮลวีตหรือข้าวกล้อง 100%) ผักล้าง/หั่นล่วงหน้า (เช่น ถุง ผักกาดหอม) หรือเนยถั่วจากธรรมชาติทั้งหมด
    • หากคุณรู้สึกแย่ที่ต้องทิ้งอาหารทั้งหมดนั้นไป ให้บริจาคให้ศูนย์อาหารหรือกินในปริมาณที่น้อยลงจนกว่าจะหมดไป และคุณกินอาหารทั้งมื้อเป็นหลัก
  4. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 4
    4
    เติมเต็มครัวของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ ไปซื้อของที่ร้านขายของชำและทิ้งของขบเคี้ยวที่แปรรูปแล้ว ติดกับทางเดินด้านนอกของร้านหรือบริเวณรอบๆ ร้านค้า ซึ่งโดยปกติแล้วคุณจะพบกับอาหารที่ไม่แปรรูปทั้งหมด ตั้งเป้าหมายที่จะซื้ออาหารส่วนใหญ่ของคุณจากส่วนเหล่านี้: ส่วนผลิตผล เคาน์เตอร์เนื้อสด ผลิตภัณฑ์นม และไข่
    • สินค้าแช่แข็งยังพบได้ตามขอบร้านและมีทั้งอาหารแปรรูปสูงและอาหารแปรรูปน้อย ตราบใดที่รายการนั้นไม่ได้ปรุงในซอสหรือเกรวี่หรือมีสารปรุงแต่งมากมาย ก็ถือว่าเป็นทางเลือกที่ยอมรับได้และมีคุณค่าทางโภชนาการ
    • ระวังอาหารที่คุณเลือกเมื่อซื้อของที่ทางเดิน ซื้ออาหารแปรรูปที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ถั่วกระป๋อง ธัญพืชเต็มเมล็ด 100% หรือผักกระป๋อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารายการเหล่านี้มีส่วนผสมน้อยเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ซื้อพาสต้าโฮลวีตธรรมดา 100% แทนพาสต้าที่มีเครื่องปรุงหรือซอสผสม หรือซื้อผักกระป๋องธรรมดาโซเดียมต่ำแทนผักกระป๋องที่มีซอสหรือเครื่องปรุงอื่นๆ
    • หากอาหารแปรรูปที่คุณโปรดปรานบางส่วนอาศัยอยู่ตามทางเดินและดึงดูดใจให้ซื้อ พยายามข้ามทางเดินเหล่านั้นไปโดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น อย่าเดินไปตามทางเดินของขนมและมันฝรั่งทอด เพื่อที่คุณจะได้ไม่ถูกล่อลวงให้โยนของที่แปรรูปแล้วลงในรถเข็นของคุณ
    5. Advertisement
ส่วนหนึ่ง2
Part 2 of 3:

กำจัดอาหารแปรรูปออกจากอาหารของคุณ

  1. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 5
    1
    อ่านฉลากอาหารบนบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด เนื่องจากการแปรรูปอาหารอาจแตกต่างกันไป การอ่านฉลากอาหารจะทำให้คุณได้รับข้อมูลที่ละเอียดและแม่นยำที่สุดเกี่ยวกับวิธีการแปรรูปอาหาร และสิ่งที่เปลี่ยนแปลงหรือเพิ่มเข้าไป
    • ฉลากส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์ช่วยให้ผู้บริโภคทราบได้อย่างแน่ชัดว่ามีอะไรอยู่ในอาหารบ้าง โดยแสดงรายการส่วนผสมทั้งหมดตั้งแต่ปริมาณสูงสุดไปจนถึงปริมาณต่ำสุดที่มีอยู่ในอาหาร นอกจากนี้ คุณจะพบสารปรุงแต่ง สารกันบูด หรือสารปรุงแต่งรสชาติที่มีอยู่ในอาหาร
    • มีเคล็ดลับหรือคำแนะนำมากมายที่จะช่วยให้ผู้บริโภคตัดสินใจได้ว่าการประมวลผลระดับใดที่ยอมรับได้ ขอแนะนำโดยทั่วไปว่าอย่าซื้ออาหารที่มีส่วนผสมที่คุณออกเสียงไม่ได้ ตัวอย่างเช่น อาหารแปรรูปบางชนิดมีส่วนผสม เช่น ไดอะเซทิล (สารปรุงแต่งรสเนย) หรือโพแทสเซียมซอร์เบต (สารเคมีที่ใช้ยืดอายุการเก็บรักษา) [8]
    • โปรดทราบว่าหากบริษัทมีส่วนผสมที่เป็นกรรมสิทธิ์ (ของสิ่งต่างๆ เช่น เครื่องเทศหรือเครื่องปรุง) พวกเขาไม่จำเป็นต้องเปิดเผยส่วนผสมเหล่านั้นตามกฎหมาย[9] หากคุณเห็นรายการนี้บนฉลากส่วนผสม คุณอาจไม่ต้องการซื้อผลิตภัณฑ์นี้
    • โปรดทราบว่าสารปรุงแต่งบางชนิดสามารถทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ตัวอย่างเช่น บางบริษัทเพิ่มวิตามินหรือแร่ธาตุลงในอาหารของตน แม้ว่าสารปรุงแต่งเหล่านี้อาจไม่คุ้นเคย แต่แท้จริงแล้วสารเติมแต่งเหล่านี้ช่วยปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
  2. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 6
    2
    ซื้อและรับประทานผักและผลไม้ทั้งผล ผักและผลไม้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น ขอแนะนำให้ทำอาหารครึ่งหนึ่งเป็นผลไม้หรือผัก[10]
    • ผลไม้และผักทั้งลูกที่แปรรูปน้อยที่สุด ได้แก่ ผักและผลไม้สด (เช่น แอปเปิ้ล กล้วย มะเขือเทศ หรือมะเขือม่วง) ของที่ล้างล่วงหน้า/หั่นแล้ว (เช่น ผักกาดหอมถุงหรือถั่วเขียวนึ่งในถุง ) และของกระป๋องหรือแช่แข็ง สำหรับอาหารกระป๋อง ให้เลือกรายการที่มีโซเดียมต่ำหรือไม่เติมเกลือ และปรุงโดยไม่ใช้ซอส เกรวี่ หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ
    • หลีกเลี่ยงผักและผลไม้ที่ผ่านการแปรรูปสูง เช่น ผลไม้กระป๋องในน้ำเชื่อม ผลไม้ถ้วยในน้ำเชื่อมหรือเติมน้ำตาล และผักกระป๋องหรือแช่แข็งในซอสหรือปรุงรสเพิ่มเติม
  3. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 7
    3
    ซื้อและกินโปรตีนที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด โปรตีนจำเป็นต่ออาหารเพื่อสุขภาพและเนื้อสัตว์เป็นโปรตีนคุณภาพเยี่ยมที่ควรรวมไว้ในอาหารของคุณ มื้ออาหารและของว่างส่วนใหญ่ของคุณควรมีแหล่งโปรตีนด้วย[11]
    • รวมอาหารที่มีโปรตีนทั้งตัวที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุด เช่น เนื้อไก่ เนื้อแดง หมู ไข่ และอาหารที่ทำจากนม เลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงสารกันบูดหรือฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต
    • แหล่งโปรตีนมังสวิรัติที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุด ได้แก่ ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่วเลนทิลและถั่วลันเตา ถั่วกระป๋องและถั่วเลนทิลที่ไม่ใส่เกลือ (ล้างและสะเด็ดน้ำออกด้วย) และถั่วและถั่วเลนทิลแช่แข็งที่ไม่ใส่ซอส/เกรวี่ เต้าหู้ เทมเป้ และเซตันเป็นแหล่งโปรตีนมังสวิรัติ แต่โดยทั่วไปถือว่าผ่านการแปรรูปมากกว่า
    • อาหารโปรตีนที่ผ่านกระบวนการปานกลางบางประเภทที่คุณอาจเลือกบริโภค ได้แก่ เนื้อแช่แข็งที่ไม่มีสารเติมแต่ง ซอสหรือน้ำเกรวี่ โยเกิร์ตธรรมดา และชีส
    • อาหารที่มีโปรตีนแปรรูปสูงที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ เนื้อสำเร็จรูป ฮอทด็อก ไส้กรอก เบคอน และเนื้อสัตว์หรืออาหารจานหลักที่เตรียมและแช่แข็ง
  4. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 8
    4
    ซื้อและกินธัญพืชที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด เมล็ดธัญพืช 100% เป็นส่วนเสริมที่ดีในอาหารของคุณ โดยทั่วไปแล้วพวกมันมีไฟเบอร์และสารอาหารสูง[12] แต่ไม่ใช่ธัญพืชไม่ขัดสี 100% ทั้งหมดที่ยังไม่ผ่านการแปรรูป ระวังสิ่งที่คุณเลือก
    • ธัญพืชแปรรูปขั้นต่ำที่ควรเน้น ได้แก่ ข้าวกล้องแห้ง ควินัว ลูกเดือย คูสคูสโฮลวีต 100% หรือข้าวบาร์เลย์ พาสต้าโฮลวีต 100% ต้องผ่านกรรมวิธีมากกว่า แต่สามารถเสริมสุขภาพให้กับอาหารของคุณได้
    • อย่าเลือกรายการปรุงล่วงหน้า "ไมโครเวฟ" หรือรายการทำอาหารด่วน เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ผ่านกระบวนการเพิ่มเติมเพื่อช่วยลดเวลาในการทำอาหารที่บ้าน
    • หลีกเลี่ยงธัญพืชแปรรูป เช่น ข้าวขาว พาสต้าธรรมดา ขนมปังขาว ของหวาน เค้ก คุกกี้ และพาย
  5. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 9
    5
    ปรุงอาหารโดยไม่ใช้อาหารแปรรูป เมื่อเตรียมของในครัวเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารโดยไม่ใช้อาหารแปรรูปได้ สร้างพื้นฐานของอาหารแต่ละมื้อ เช่น โปรตีน (สัตว์ปีก เนื้อแดง เนื้อหมู อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำหรือพืชตระกูลถั่ว) ผลไม้และผัก
    • วิธีง่ายๆ ในการเริ่มทำอาหารคือใช้โปรตีนหลักหรืออาหารจานหลัก จับคู่กับเครื่องเคียง 1-2 อย่าง เช่น ผลไม้ ผัก หรือโฮลเกรน 100% เพื่อมื้ออาหารที่สมบูรณ์
    • หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป เช่น ทีวีดินเนอร์ พิซซ่าแช่แข็ง ซุปกระป๋อง อาหารเที่ยง และแซนด์วิชสำเร็จรูป
    • ตัวอย่างของมื้ออาหารในแต่ละวันที่มีอาหารแปรรูปน้อยที่สุด ได้แก่ ไข่คน 2 ฟองกับผักโขมและเฟต้าชีสในมื้อเช้า สลัดกับไก่ย่างโฮมเมดพร้อมน้ำสลัดโฮมเมดสำหรับมื้อกลางวัน กราโนลาโฮมเมด 1/3 ถ้วย และ แอปเปิ้ลสำหรับอาหารว่างยามบ่าย แซลมอนอบกับบรอกโคลีนึ่งและข้าวกล้อง 1/3 ถ้วยสำหรับอาหารค่ำ และสับปะรดย่างราดน้ำผึ้งเล็กน้อยสำหรับของหวาน
  6. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 10
    6
    เตรียมของว่างเพื่อสุขภาพ. เมื่อความหิวเกิดขึ้นระหว่างมื้ออาหาร อาจหมายถึงได้เวลาของว่างแล้ว หากคุณไม่มีของว่างที่ยังไม่แปรรูปอยู่ในมือ อาหารแปรรูปจะกลายเป็นของกินเล่นที่ง่าย รวดเร็ว และน่าลิ้มลอง การเตรียมของว่างเพื่อสุขภาพไว้ล่วงหน้าเป็นสิ่งสำคัญหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปมากเกินไป
    • พยายามเก็บขนมขบเคี้ยวที่ไม่แปรรูปที่ดีต่อสุขภาพไว้ใกล้มือทุกครั้งที่ทำได้ ตัวอย่างเช่น เก็บผลไม้ (เช่น แอปเปิ้ล) ถั่ว หรือกราโนลาโฮมเมดไว้ในลิ้นชักโต๊ะทำงานของคุณ หากคุณมีตู้เย็น ให้ตุนของต่างๆ เช่น โยเกิร์ตธรรมดา ผักดิบ และครีมโฮมเมดหรือไข่ต้มสุก
    • หลีกเลี่ยงของว่างแปรรูปทั่วไป เช่น ลูกอม มันฝรั่งทอดกรอบ แครกเกอร์ ขนมเค้ก คุกกี้แบบแบ่งส่วน หรือกราโนลา/โปรตีนบาร์
    • หากคุณลืมของว่างทำเองหรือไม่สามารถเข้าถึงได้ ให้เลือกใช้ขนมขบเคี้ยวที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุดที่มีอยู่ ตัวอย่างเช่น เครื่องจำหน่ายอัตโนมัติหลายเครื่องขายบรรจุภัณฑ์ของถั่วลิสงคั่วหรือเทรลมิกซ์
  7. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 11
    7
    หลีกเลี่ยงอาหารจานด่วน ร้านสะดวกซื้อหรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่งมีอาหารแปรรูปสูงหลากหลายประเภท แม้ว่าตัวเลือกเมนูจะดีขึ้นในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา แต่การหาอาหารที่ไม่ผ่านกระบวนการทั้งหมดจะยากขึ้นมากในร้านอาหารประเภทนี้
    • แฮมเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟราย นักเก็ตไก่ ฮอทด็อก พิซซ่า และอาหารอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันคือตัวอย่างของอาหารที่หาซื้อได้ทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อหรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่ผ่านการแปรรูปสูงเท่านั้น หากรับประทานเป็นประจำอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และโรคอ้วนได้
    • หากจำเป็นต้องกินหรือหาตัวเลือกอาหารที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ให้พยายามเลือกอาหารที่ทั้งชิ้นและไม่ผ่านการแปรรูปมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สลัดไก่ย่างเป็นตัวอย่างของสินค้าแปรรูปน้อยที่คุณสามารถสั่งได้
    8. Advertisement
ส่วนหนึ่ง3
Part 3 of 3:

เพลิดเพลินกับอาหารโปรดในปริมาณที่พอเหมาะ

  1. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 12
    1
    กินอาหารแปรรูปในปริมาณที่พอเหมาะ. การกำจัดหรือลดปริมาณอาหารแปรรูปในอาหารของคุณอาจช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้นและทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น[13] อย่างไรก็ตาม ของว่างหรือมื้ออาหารที่มีอาหารแปรรูปเป็นครั้งคราวนั้นเหมาะสมและน่าจะไม่มีผลเสียร้ายแรงใดๆ เลือกอย่างชาญฉลาดและตัดสินใจว่า "การดูแล" แบบไหนที่เหมาะกับคุณอย่างแท้จริง
    • หากอาหารโปรดบางรายการของคุณถูกแปรรูป แทนที่จะกำจัดอย่างถาวร คุณอาจตัดสินใจที่จะกินทุกคืนวันศุกร์หรือเดือนละครั้ง
    • จำไว้ว่าการเอาอาหารที่ยังไม่แปรรูปออกจากอาหารก็เป็นการเริ่มต้นที่ดี จำนวนอาหารแปรรูปที่คุณนำออกจากอาหารของคุณนั้นขึ้นอยู่กับคุณในท้ายที่สุด
  2. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 13
    2
    เลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ อาหารแปรรูปที่พบมากที่สุดบางครั้งก็อร่อยที่สุด ลองนึกถึงสิ่งที่คุณชอบเกี่ยวกับอาหารแปรรูปจานโปรด (เช่น ความหวาน ความเค็ม หรือความกรุบกรอบ) และดูว่ามีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สามารถทดแทนได้หรือไม่
    • ตัวอย่างเช่น หากคุณอยากทานอะไรหวานๆ หลังอาหารเย็น แทนที่จะไปทานช็อกโกแลตหรือไอศกรีม ลองตัดผลไม้ดิบหรือทานโยเกิร์ตธรรมดาเล็กน้อยกับน้ำผึ้งเล็กน้อย
    • หากคุณอยากทานของเค็มๆ กรอบๆ ลองกินแครอทและขึ้นฉ่ายฝรั่งกับครีมโฮมเมด
  3. ตั้งชื่อภาพ Eliminate Processed Foods From Your Diet ขั้นตอนที่ 14
    3
    สร้างสรรค์อาหารและขนมที่คุณโปรดปรานที่บ้าน การเตรียมของโปรดบางอย่างที่บ้านช่วยให้คุณควบคุมสิ่งที่จะใส่ลงไปในอาหารของคุณในขณะที่ยังเพลิดเพลินกับมันได้
    • ของง่ายๆ ที่เตรียมได้เองที่บ้าน ได้แก่ น้ำสลัด ซอสหรือเครื่องหมัก กราโนล่าหรือมูสลี่ ซุป สตูว์ และน้ำซุป; ขนมอบ เช่น มัฟฟิน คุกกี้ กราโนลาบาร์ หรือขนมปังโฮลวีต หรือน้ำจิ้ม เช่น ฮัมมูส
    • คุณยังสามารถสร้างอาหารจานด่วนที่บ้านได้อีกด้วย นักเก็ตไก่โฮมเมดและมันฝรั่งทอดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับร้านอาหาร
    4. Advertisement

เคล็ดลับ

  • กันไว้หนึ่งวันต่อสัปดาห์เพื่อทำอาหารสำหรับส่วนที่เหลือของสัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาและคุณจะมีโอกาสน้อยลงที่จะสั่งกลับบ้านหลังเลิกงานหากคุณมีอาหารที่ดีและดีต่อสุขภาพอยู่แล้ว
    ⧼thumbs_response⧽
  • ค่อยๆ กำจัดอาหารแปรรูปในอาหารของคุณ การกำจัดอาหารหมู่เดียวหรืออาหารเพียงไม่กี่อย่างในแต่ละสัปดาห์อาจง่ายกว่า การเปลี่ยนแปลงอย่างช้าๆ มักจะง่ายกว่าและยั่งยืนกว่าในระยะยาว
    ⧼thumbs_response⧽
  • ค้นหาสูตรอาหารหรือตำราอาหารที่ให้แนวคิดในการทำอาหารแปรรูปที่คุณโปรดปรานที่บ้าน
    ⧼thumbs_response⧽
Advertisement

คุณอาจจะชอบ

รักษาสุขภาพให้แข็งแรงอยู่เสมอ
วิธี
รักษาสุขภาพให้แข็งแรงอยู่เสมอ
ผ่านการถอนน้ำตาล
วิธี
ผ่านการถอนน้ำตาล
หยุดกินอาหารขยะ
วิธี
หยุดกินอาหารขยะ
หลีกเลี่ยงสิ่งล่อใจให้กินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
วิธี
หลีกเลี่ยงสิ่งล่อใจให้กินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
Advertisement

อ้างอิง

  1. ↑ http://www.nhs.uk/livewell/goodfood/pages/what-are-processed-foods.aspx
  2. ↑ https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/what-are-processed-foods/
  3. ↑ http://www.eatright.org/resource/food/nutrition/nutrition-facts-and-food-labels/avoiding-processed-foods
  4. ↑ https://www.health.harvard.edu/blog/why-keep-a-food-diary-2019013115855
  5. ↑ https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/what-are-processed-foods/
  6. ↑ http://nutritionfacts.org/2014/09/25/are-canned-beans-as-healthy-as-home-cooked/
  7. ↑ http://www.weightwatchers.com/util/art/index_art.aspx?tabnum=1&art_id=108581&sc=3017
  8. ↑ http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/11-preserv-conserv-eng.php
  9. ↑ https://www.fda.gov/cosmetics/cosmetics-labeling/trade-secret-ingredients
  1. ↑ https://www.choosemyplate.gov/eathealthy/vegetables
  2. ↑ https://www.choosemyplate.gov/eathealthy/protein-foods
  3. ↑ https://www.choosemyplate.gov/eathealthy/grains
  4. ↑ http://www.nhs.uk/livewell/goodfood/pages/what-are-processed-foods.aspx

Reader Success Stories

  • Nisu Chettri

    Nisu Chettri

    Jun 17, 2016

    "I do believe personally that processed and junk food are most disastrous and giving a negative turn to our health...." more
Share your story

Did this article help you?

Advertisement